CONOCÉ MÁS DE ESTE VINO
INFORMACIÓN TÉCNICA
TIPO: Vino espumoso blanco
VARIEDADES DE UVA: Macabeo
ALCOHOL: 11,5% vol
LUGAR DE ORIGEN: Fuentealbilla
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Manchuela
NOTAS DE CATA
VISTA: color amarillo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y persistente debida a la lenta fermentación y la larga crianza
sobre lías.
NARIZ: aromas a flores blancas, típicos de la variedad Macabeo.
BOCA: una fina burbuja que nos acaricia el paladar, nos aporta cremosidad y equilibra las sensaciones de dulzor debidas a los azúcares residuales.
MARIDAJE
Amplia gama de alimentos, como ensaladas, todo tipo de arroces, mariscos y pescados. Ideal para acompañar durante el aperitivo, en el desarrollo de la comida e incluso con el postre.
Conservación
En oscuridad a temperatura constante inferior a 16ºC y humedad de 70-75%.
Temperatura de servicio: 4-6ºC